Главная > Похудение > Можно ли есть яблоки вечером. Можно ли съесть яблоко перед сном и в чем польза их употребления на ночь? Яблоки перед сном для похудения


Можно ли есть яблоки вечером. Можно ли съесть яблоко перед сном и в чем польза их употребления на ночь? Яблоки перед сном для похудения




«Ночной жор» - страшный враг почти всех, кто пытается придерживаться здорового образа питания. Он не дает заснуть и гонит к холодильнику в темное время суток. Увы, противостоять ему сложно, для многих - невозможно. Но можно уступить и съесть что-нибудь не очень вредное.

К вечеру еда перерабатывается в организме гораздо хуже, чем в первой половине дня, так как все процессы в нашем теле замедляются, оно готовится ко сну. А вы туда - котлету, жирную, шкворчащую. Каков подарочек! И он не переварится должным образом и почти целиком осядет на бедрах.

Но шутки шутками, а вечерами люди тоже хотят есть. И если вы пришли домой около 10 часов вечера, после напряженного дня, то как тут не поесть. Конечно, поужинать надо. Но не всякий ужин будет хорош незадолго до отхода ко сну.

Есть несколько правил: во-первых, ужин не должен быть главной трапезой дня. Если пообедать нормально не получается, то переносите акцент на завтрак. А ужин должен быть максимально легким, но при этом заметным.

Во-вторых, желательно немного подождать после еды и не падать сразу в кровать. И в-третьих, подумайте о том, чтобы все же не есть в непосредственной близости ко сну. Наилучшее время для ужина - за 3-4 часа до сна, а за один час - можно выпить стакан кефира или молока.

Но при этом помните, что резко отрывать себя от холодильника - не вариант. Все равно сорветесь. Можно сделать свой ужин как можно более легким и полезным. Для этого вам пригодятся наши 9 идей позднего перекуса.

Что можно съесть перед сном:

1. Бутерброд

Но не простой, а на крекере из муки грубого помола. Такая закуска не только утолит голод, но и не скажется на вашей фигуре.

2. Кефир

Выпейте кефир. Он не только помогает пищеварению, но и является источником белка и кальция, а также не содержит сахара.

3. Каша

Сварите себе кашу. Если вы думаете, что она хороша только утром, то вы заблуждаетесь. Помните только о том, что хлопья должны быть из цельного зерна, а молоко - нежирным. В молоке также содержатся вещества, которые помогают заснуть.

4. Запеченое яблоко

Если захотелось перед сном чего-нибудь сладенького, то вместо тортов и конфет попробуйте съесть запеченное яблоко. Поместите его на 3 минуты в микроволновку, посыпьте сверху корицей и полейте медом. В яблоках содержится много витамина С и клетчатки, и в нем мало калорий.

5. Мясо индейки

Еще одним средством поесть и заснуть спокойно является запеченное мясо индейки. Сделайте с сэндвич с индейкой, взяв за основу богатые клетчаткой пшеничные крекеры.

6. Замороженный сок или фрукты

Если очень хочется мороженого, то советуем заранее заморозить в формочке сок. Таким образом, у вас получится фруктовый освежающий десерт, но без сахара и жира. Еще одной альтернативой мороженому являются замороженные бананы, которые перед заморозкой можно окунуть в йогурт. Они менее калорийны, а содержащийся в них калий является отличным снотворным.

7. Миндаль

Орехи очень калорийны и полезны, поэтому заморить ночного червячка помогут стопроцентно. Тут важно сдержаться и на съесть слишком много.10 миндальных орешков помогут не только утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В, магнием.

8. Кокосовое молоко с клубникой

Кокосовое молоко - это отличный источник кальция, белка, железа, витаминов Е и С, а также… никотиновой кислоты - да-да! Ведь первой приметой болезни Паркинсона и Альцгеймера является именно ее дефицит!. Ну, а полезные свойства клубники известны всем: в ней также содержится витамин С, фолиевая кислота и магний, и плюс ко всему в ней мало калорий.

9. Продукты из сои

Хочется погрызть чипсов? Возьмите соевые. Они тоже соленые и хрустящие, но в них гораздо меньше жира и калорий, чем в картофельных.

Не секрет, что плотный и сытный ужин незадолго до сна может оказать отрицательное влияние на ваш организм. Например, он может стать причиной бессонницы, кошмаров или спровоцировать появление лишних килограммов в массе тела. Конечно же, в первую очередь, это относится к жирным и тяжелым блюдам, наполненным углеводами.

Однако не стоит расстраиваться раньше времени. Перекусывать перед сном можно – главное, знать, чем. Так, некоторые фрукты, ягоды и овощи могут стать отличным ужином для тех, кто привык есть на ночь. Отличным вариантом станут привычные нам яблоки.

Немногие знают, что можно есть яблоки на ночь перед сном. Эти фрукты богаты большим разнообразием полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Кроме того, считается, что самую большую пользу приносят зеленые яблоки, одновременно и насыщая организм, и не давая ему потолстеть.

В этом материале можно подробнее узнать о полезных и вредных свойствах яблок, а также о том, как употребление этого фрукта на ночь может повлиять на сон.

Яблоки – популярный продукт в кулинарии

Считается, что родиной яблони, плодами которой и являются яблоки, является Центральная Азия. Однако на сегодняшний день данный продукт популярен и широко распространен и в нашей стране (а также в странах СНГ, да и во всем мире).

Существует огромное разнообразие сортов и видов яблок: Фуджи, Антоновка, Медуница, Гренни Смит, Семеренко и многие другие. Обычно сорта различаются по своей окраске (от бардового до ярко-зеленого цвета), вкусу (от сладкого до кислого), размеру, консистенции, структуре и другим показателям.

Из яблок принято готовить большое разнообразие блюд: повидло и варенье, пюре, штрудели и другие десерты. Кроме того, данный фрукт можно запекать, использовать в качестве компонента для приготовления компотов и соков или употреблять в пищу в свежем виде.

Споры о пользе и вреде употребления свежих яблок в качестве ночного перекуса не утихают. Сторонники фруктового ночного перекуса утверждают, что низкокалорийный природный продукт неспособен нанести вред организму, а, наоборот – только улучшит качество и длительность сна. Противники же ссылаются на содержание в яблоках кислоты, которая может стать причиной возникновения неприятных для организма последствий употребления фруктов в пищу перед сном.

Однако одно известно наверняка – главное, соблюдать меру. От небольшого яблока, съеденного на ночь, вряд ли можно ожидать негативных последствий для организма, а килограмм фруктов может привести к некоторым нарушениям работы организма (например, трудностям в работе пищеварительной системы или ЖКТ), вне зависимости от времени суток его употребления.

Как функционирует организм человека ночью?

Наиболее активные фазы работы человеческого организма приходятся именно не светлое (дневное) время суток. Ночью же, напротив, организм отдыхает, восстанавливается и набирает силы. В ночной период во время сна тело человека максимально расслабленно, мышцы находятся в покое.

В это время отдыхает и пищеварительная система, значительно замедляя свою работу. В связи с этим диетологи, ученые и врачи рекомендуют воздержаться от чрезмерного употребления пищи на ночь. В то же время можно позволить себе легкий низкокалорийный перекус, состоящий, например, из ягод или фруктов. Отличным вариантом станут яблоки.

Польза употребления яблок на ночь

В своем составе яблоки содержат большое количество различных витаминов, микроэлементов и полезных компонентов. Рассмотрим состав данного фрукта подробнее.

Всем известно, что яблоки в своем составе содержат витамин С, а также витамин В6 и калий. Все эти компоненты важны для человеческого организма, они способствуют нормальному и здоровому протеканию процессов сна. Витамин С положительно влияет на регуляцию кровяного давления в организме, улучшает протекание дыхательных процессов, значительно понижает количество сахара в крови, а также способствует расслаблению и релаксации. Последний аргумент является немаловажным фактором после тяжелого и насыщенного рабочего дня.

Что касается витамина В6, то это вещество снимет нервное напряжение. Кроме того, компонент оказывает жиросжигательное влияние на организм человека во время сна (это особенно важно для тех людей, кто следит за своим весом и фигурой). Калий же, в свою очередь, нормализует работу сердца, обеспечивая нормальное сердцебиение.Помимо вышеуказанных компонентов, в состав яблок входят так называемые полифенолы. Данные вещества содержатся в кожице плодов.

Полифенолы – это особые химические вещества, характерной чертой которых считается наличие в составе фенольной группы. Обычно полифенолы содержатся в растениях. Особым значением обладает полифенол кверцентин.

Кверцетин, входящий в состав яблок, нормализует количество сахара в крови, а также способствует нормальному протеканию процессов распада углеводов. На практике это означает, что организм человека переваривает поступающую пищу гораздо медленнее, что способствует более длительному насыщению и отсутствию чувства голода.

Однако и это еще не все. Данный микроэлемент обладает и другими полезными свойствами. Так, в случае его систематического употребления у человека значительно снижается риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также рака легких. Кроме того, кверцетин эффективно борется со стрессом.

Несмотря на наличие такого разнообразия микроэлементов и витаминов в составе яблок, основными компонентами данного фрукта все же остаются клетчатка (около 15% яблока) и вода (около 85% плода). Именно клетчатка помогает человеку, употребляющему в пищу яблоко, наедаться и не чувствовать голода во сне. Кроме того, благодаря этому веществу, в кишечнике человека сохраняется вода, нормализуются процессы пищеварения и даже снижается показатель холестерина.

Вред употребления яблок на ночь

В то же время стоит помнить, что яблоки, как и любой продукт, не являются идеальными – они обладают не только полезными, но и вредными свойствами. Так, после употребления плода в пищу могут возникнуть кишечные расстройства различной степени сложности. Возникновению таких нарушений способствуют кислоты, содержащиеся во фруктах. Эти вещества могут приводить к возникновению процессов брожения в желудочно-кишечном тракте.

Помимо этого, может произойти вздутие желудка. Данное нарушение незамедлительно станет причиной учащения сердцебиения и нарушения сна. Нельзя не отметить и тот факт, что употребление яблок на ночь противопоказано тем людям, которые страдают изжогой (повышенная кислотность желудка).

А также строго не рекомендуется употреблять в пищу яблоки тем людям, которые страдают аллергией на данный фрукт. Кроме того, с особой осторожностью к яблокам следует относиться лицам, имеющим аллергию на цветение березы – данная аллергия ходит «рука об руку» с аллергией на яблоки.

Пищевая ценность

В состав яблок, как и в состав любых других продуктов, входят жиры, белки и углеводы. Как выяснили диетологи и исследователи, в 100 граммах фрукта содержится 0,4 грамма белков, 0, 4 грамма жиров и 9,8 грамма углеводов. Если говорить о пищевой и энергетической ценности продукта, в 100 граммах продукта содержится приблизительно 50 килокалорий.

Таким образом, употребление яблок на ночь не нанесет вреда фигуре.

Сушеные и консервированные фрукты

На данный момент мы обсудили пользу и вред употребления на ночь свежих яблок. Но стоит не забывать и о том, что данные плоды также существуют в сушенном и консервированном виде. В отличие от свежих яблок, обработанные фрукты есть на ночь не рекомендуется вовсе. Особенно это относится к тем людям, которые имеют нарушения в работе системы пищеварения (например, наличие язвенной болезни или гастрита).

Как известно, яблоки – одни из самых полезных фруктов. В связи с этим их обязательно необходимо включить в свой рацион, если отсутствуют на них противопоказания. Несколько яблок в день не нанесут вреда организму, наоборот – нормализуют работу ЖКТ, снимут стресс, уменьшат показатели холестерина и сахара в крови. Употребление яблок в качестве перекуса перед сном станет отличной идеей. Установлено, что от них не толстеют.

Яблоки обеспечат вам хороший полноценный сон и отдых благодаря наличию в своем составе серотонина. Сон будет долгим и крепким.

О том, какова польза и вред от употребления яблок на ночь, смотрите в следующем видео.

Что за фрукт – яблоко?

  • Клетчатка
  • Антиоксиданты
  • Сахар (фруктоза)
  • Крахмал

Можно ли есть яблоки на ночь?

Что за фрукт – яблоко?

Посмотрим, что нужно учитывать, перед тем как кушать яблоко на ночь. Можно вспомнить о качествах и свойствах данного плода.

Одно яблоко содержит целую кладезь драгоценных для организма веществ:

  • Микроэлементы (кальций, калий, магний, фосфор, йод, железо, цинк, бор, сера)
  • Витамины группы A, B, C, E и P
  • Биологически активные компоненты (пектин, каротин, биотин)
  • Натуральные кислоты (лимонная, яблочная, винная)
  • Клетчатка
  • Антиоксиданты
  • Сахар (фруктоза)
  • Крахмал

Посмотрите наверх и попробуйте ответить: Можно ли на ночь есть яблоки? Непростая задача. Разберем каждый пункт по порядку.

Теперь про антиоксиданты. Общеизвестно, что данные вещества играют огромную роль в борьбе с раковыми заболеваниями и эффективно работают в качестве профилактики недугов сердца и днем и ночью.

Фруктоза в разных количествах присутствует во всех фруктах и заставляет человечество обожать эти плоды, придавая легкий сахарный вкус и восхитительный нежный аромат природной свежести.

Почему яблоки нельзя есть на ночь?

Поправляются ли люди от яблок на ночь? Калорийность разных сортов яблок не превышает 56 ккал на 100 г. Не станем забывать про сахар (фруктозу), содержащийся в яблоках. В дополнение к радостям с желудком велика вероятность получения маленькой жировой складочки. Углеводы, не истраченные за день, ночью преобразовываются в жиры и накапливаются в организме. Вот почему на ночь вредно есть яблоки.

Можно ли кушать яблоки на ночь?

Разобрались, можно на ночь есть яблоки или нельзя. Выходит, интересный продукт – яблоко. На ночь при диете есть его нежелательно. С ранних лет нам твердили полностью противоположное.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/mozhno-li-est-yabloki-na-noch.html

Кушать яблоки на ночь или нет: аргументы за и против

Вопрос «можно ли есть на ночь яблоки» волнует многих. Одни уверенно утверждают: «можно и нужно», другие безапелляционно заявляют: «нельзя!

Можно иногда, если невтерпеж. Формально никаких препятствий для «процесса» нет. Необходимости есть именно на ночь – тоже. Запретить «ночные перекусы» может только здравый смысл. Польза их сомнительна, вред – очевиден. Вы убедитесь в этом, прочтя приведенные доводы.

Польза и вред

Чтобы испытать чувство насыщения, польза яблок неоспорима.

Полезные свойства яблок

Привычный, почти обыденный, продукт питания, этот фрукт по параметрам превосходит заморские. Состав по количеству компонентов – настоящая копилка незаменимых веществ. Яблоки содержат:

1. Нужные организму микроэлементы:

Каждый микроэлемент катализирует обменные процессы в организме.

Даже из одного этого перечня видно, как щедро наделены яблоки нужными для обмена веществ элементами. Это далеко не все. В продукте немало витаминов, органических кислот, других биологически активных компонентов.

3. Биологически активные вещества:

4. Органические кислоты:

6. Флавониды (антиоксиданты);

7. Гликозиды (в семенах);

8. Сахар (глюкоза, фруктоза);

Каждая составляющая выполняет назначенную природой функцию.

Кожура снижает холестерин – бич современности.

Витамина A в плодах больше, чем в цитрусовых.

Противопоказания

  • Гастрит не позволит есть на ночь яблоки, если худеешь. Кислоты раздражают и без того воспаленную слизистую. Днем органические кислоты так же агрессивны.
  • Худощавым и полным «язвенникам» лучше воздержаться от подобного ужина, но есть на ночь яблочное пюре понемногу можно даже им. Двухчасовую паузу перед сном придется выдержать.
  • Аллергия. Редко, но случается. Поллиноз на цветение березы – сигнал о возможной перекрестной реакции: аллергии на яблоки.

Физиология сна и питание

Во время сна притормаживаются все процессы организма.

  • Понижаются артериальное давление, температура.
  • Реже становится пульс, уменьшается частота дыхания.
  • Пищеварительная система расслабляется, снижается секреция желез, выделение соков желудком, другими отделами системы.
  • Замедляется перистальтика кишечника.

Поздний ужин дает нагрузку на желудок и другие отделы ЖКТ, они вынуждены работать. Неправильный режим питания вызывает сбои: системе пищеварения не хватает времени на восстановление, отдых. Бродильные свойства фруктов провоцируют вздутие живота, диафрагма в кардиальной области прижимается к сердцу, затрудняет работу миокарда. Сердце не отдыхает, но щадящий режим ему нужен хотя бы во сне. Вот почему нельзя есть на ночь яблоки.

Снимать ночное чувство голода диетологи советуют обезжиренным творогом. Белковый продукт легко усваивается, не отнимает силы, помогает худеть. Двести граммов творога создадут ощущение сытости, часа через два организм готов ко сну.

Стоит ли кушать яблоки вечером

Вспомним меткие слова:

Яблоко на ужин – в доме врач не будет нужен!

Яблоко с приятными и полезными сочными плюсами попало «в яблочко» – в рацион человека и в пословицу. Обратите внимание: речь идет об ужине. Кушать яблоки на ночь или нет, люди давно определили. Ужинают не ночью.

Если на часах 23-00, а сон планируется на 1 или 2 ночи, то 23 часа – время, когда можно есть яблоки. Перенесенный на ночь ужин. Если выбора нет. Одно – два, налегать не стоит. Лучше – зеленые, калорийность ниже, сахаров меньше. Сахара, вопреки расхожему мнению, возбуждают нервную систему, провоцируют бессонницу. Бодрствующий организм просит подпитки. И так – по кругу.

Когда есть яблоки полезно

Ответ на вопрос: «яблоки на ночь: вред или польза?» прост. Полезный продукт становится вредным при неразумном использовании . На ночь его лучше не принимать. Каждому фрукту, как и овощу – свое время. Соблюдайте несложные правила и будьте здоровы.

Копирование любых материалов с сайта запрещено.

Можно ли есть яблоки на ночь? Данный вопрос чаще всего беспокоит людей, которые привыкли ужинать в вечернее время либо худеющих. Ночью организм нуждается в отдыхе, и аналогично все биологические процессы замедляются. Поэтому какое-либо употребление тяжелой и жирной пищи приводит к проблемам со здоровьем, интоксикации и так далее. Давайте сначала разберемся о пользе данного фрукта для организма человека.

Польза яблок:

  • множество витаминов группы С, Е, А, В, Р и микроэлементов (фосфор, железо, йод, калий, магний, кальций, цинк и т.д.)
  • содержится клетчатка (отвечает за улучшение пищеварения) антиоксиданты (мощный продукт в борьбе с заболеваниями сердца), активные компоненты (биотин, каротин, пектин), полифенолы (регулируют процент сахара в крови), натуральные кислоты (лимонная, яблочная), сахар и крахмал.
  • регулярный прием яблок понижает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, повышает гемоглобин, укрепляет состояние ногтей, волос, улучшат цвет кожи и т.д.
  • относится к низкокалорийному продукту (на 100г =56ккал)
  • способствуют лучшему обмену вещества
  • нормализирует работу ЖКТ (устраняет запоры, улучшает микрофлору,)
  • повышают иммунную систему
  • оказывает массаж для десен и тщательно прочищает зубы
  • фрукт поможет снять усталость, стресс
  • уменьшается содержание холестерина в крови
  • яблочная шкурка очищает организм от зашлакованности

Можно ли съесть яблоко на ночь? Это довольно таки спорный вопрос. Учитывая характеристики данного фрукта некоторые считают, что яблоки абсолютно не подходят для вечернего приема и еще больше разжигают аппетит, другие же думают – наоборот. Если в небольшом количестве 1-2 штучки за 1-1.5 часа, тогда однозначно да. Это отличный перекус после работы либо учебы. Так же полезны в печеном виде, так как в процессе теряется вся кислота, и они не оказывают негативное действие на микрофлору кишечника. И не забывайте покупать зеленые сорта яблок: калорийность минимальная + меньший процент газообразований после употребления.

Можно ли кушать яблоки на ночь? Однозначно нет! Почему? Вот несколько фактов:

  1. Яблоки способствуют повышению кислотности желудка и стимулируют аппетит. После употребления фрукта через часик вы почувствуете дикий голод. А там уже «пошло-поехало»: бутербродики, колбаска, печенье и т.д. Так что, если вам не нужно сейчас спать, а только через 1-2 часа, тогда лакомство яблоками лучше отложить, иначе лишние калории и килограммы гарантированы!
  2. Как говорилось ранее, в яблоках высокий процент клетчатки, которая довольна таки сложно переваривается. Из-за этого возможно возникновение метеоризма и колита (всю ночь может пучить, «крутить» живот, боли и т.д.). Чтобы хоть как-то послабить данные симптомы – перед употреблением почистите яблоко от кожуры.
  3. Можно ли есть яблоки на ночь худеющим? Как утверждают диетологи трапезу лучше отложить на первую половину дня, дабы не было проблем с фигурой. Почему? В яблоках содержится сахар (фруктоза), углеводы и если их не истратить за день, тогда все перерабатывается в жиры и накапливается в организме. Поэтому возможны складки на животе/боках и целлюлит.
  4. Съеденные яблоки со шкуркой довольно таки долго перевариваются и в процессе сна возможно ощущение «остановившегося» желудка.
  5. Фрукт имеет легкий мочегонный эффект и частые «походы» в туалет могут помешать крепкому и здоровому сну.
Противопоказания:
  • перед сном нельзя кушать людям с гастритом: кислоты еще больше раздражают слизистую и провоцируют дискомфорт.
  • если имеется аллергическая реакция на фрукт.

В каком виде лучше всего кушать яблоки для похудения?
  • Свежие. Самый быстрый и простой способ насытиться витаминами, в том числе пектином и антиоксидантами. В период можно съесть до 2килограмм.
  • Печеные. Если вам хочется разнообразить свой рацион, тогда можно запечь яблоки в духовке. Калорийность не увеличивается, а пектин в процессе не разрушается. Такой вид яблок желательно кушать тем, у кого проблемы с ЖКТ и нельзя кушать свежие фрукты.
  • Сушеные яблоки приравниваются по калорийности к печенью. На 100г = 300ккал. Поэтому употреблять их нужно с осторожностью и не перебарщивать.
  • Яблоки с корицей – отличное сочетание, которое активно применяют в период похудения. Чтобы порадовать себя чем-то вкусненьким можно запечь яблоки и посыпать корицей.
  • Яблочки с кефиром. В основном рекомендуют для разгрузочного дня (на один литр кефира нужно съесть один килограмм яблок). Так же такое сочетание отлично для нормализации ЖКТ.

Чем так полезна кожура яблока? Многие даже и не догадываются, насколько полезна для здоровья обычная шкурка от яблока. В ней содержатся специальные волокна, которые способствуют быстрому выводу холестерина из крови и печени. И так же оксиданты, которые замедляют рост раковых клеток.

Как правильно хранить яблоки? Для сохранения полезных свойств необходимо протереть их тряпочкой, смоченной глицерином либо замотать в тоненькую бумагу и поместить в ящик/картонную коробку.

Заключение. Прочитавши все плюсы и минусы, можно сказать, что фрукт лучше кушать в дневное время, особенно это касается людей, которые придерживаются диеты. Но если вы съедите 1-2 небольших яблочка перед сном, ничего страшного не случится, ведь полезности в них предостаточно.

И непосредственно перед сном, и вообще в любое удобное для вас время. Но вот выбор продуктов для многих все еще остается чем-то неизведанным – того нельзя, этого нельзя…

Принято считать, что оптимальные варианты для ужина – фрукты, овощи и кисломолочные продукты. Салат и кефир – ненавистный тандем многих худеющих. Но даже в перечисленных категориях находятся «враги», которых фитнес-гуру советуют избегать. Например, под «удар» попали вполне безобидные фрукты и творог, которые в течение многих лет считались едва ли не идеальным диетическим ужином. Попробуем разобраться, чем они заслужили такую немилость.

Фрукты на ужин – что не так?

Большая часть фруктов имеет сравнительно невысокую калорийность. Так, в яблоках всего 52 ккал на 100 г, поэтому мало кто задумывается о том, можно ли потолстеть от яблок на ночь. В 100 г груш 57 ккал, апельсинов – 47, абрикосов – 44 ккал. Наиболее калорийными фруктами являются бананы и виноград: первые дают организму около 90 ккал из 100 г, вторые – 67-70 ккал. В общем, вписать 100, 200 и даже 300 г фруктов в суточную калорийность несложно. Организм даже скажет за это спасибо, ведь фрукты содержат большое количество клетчатки, улучшающей пищеварение, и массу витаминов. Но почему же некоторые тренеры и диетологи советуют избегать фруктов вечером?

Страшен ли гликемический индекс?

Все дело в высоком гликемическом индексе (ГИ). Считается, что простые углеводы, съеденные за ужином в виде фруктов, не успеют потратиться на энергетические нужды и отправятся прямиком на бедра или бока. Но своих статьях мы уже не раз говорили, что бояться высокого ГИ нет нужды, если вы не диабетик. Даже если небольшое количество глюкозы из фруктов и будет использовано для пополнения жировых запасов, при неимении других потребностей в вечернее время, вы все равно сожжете эти мизерные граммы на следующий день, если соблюдаете среднесуточный дефицит калорий. Простая физика!

Фруктоза и жир

Есть также мнение, что фруктоза (фруктовый сахар) не может быть использована для пополнения запасов гликогена в мышцах и печени, следовательно, не служит источником энергии, а просто откладывается там, где не надо. Если и вы вспоминаете эту страшилку, раздумывая, можно ли съесть яблоко на ночь, вспомните простейших механизм усвоения дисахаридов, к коим фруктоза относится. И в мышцах, и в печени фруктоза успешно фосфолируется, и полученные из нее метаболиты используются для получения гликогена. И если питание ваше не превышает нужды организма, поправляться от фруктов вы не будете. Да и калорий-то в них – пшик!

Внимание: газы!

Но есть еще один нюанс, из-за которого люди сомневаются, можно ли есть вечером яблоки и другие фрукты. Дело в том, что во многих плодах содержатся короткоцепочные углеводы, которые плохо усваиваются в ЖКТ. Они могут вызывать повышенное газообразование, вздутие, а иногда даже болезненные колики и диарею. Наихудшая репутация в этом плане у слив, яблок и винограда, на втором месте – груши и персики, на третьем – вишня, черешня и абрикосы.

Не все люди подвержены этим неприятным симптомам, но если вашу пищеварительную систему сложно назвать неуязвимой, трижды подумайте, прежде чем съесть на ночь яблоко или гроздь винограда. Даже если вы обойдетесь «малой кровью» и нужды вставать ночью с кровати не возникнет, дискомфорт в животе может порядочно подпортить вам сон. А если на поздний вечер запланировано интенсивное кардио с напарником (if you know what I mean), воздержитесь от таких лакомств.

Style Итог

Можно ли есть яблоки вечером? Можно, если они не вредят вашему самочувствию и вписываются в рамки КБЖУ. Можно ли поправиться от фруктов, съеденных на ночь? Тоже можно, но только если они в эти самые рамки КБЖУ не влезают. Все просто – законы термодинамики распространяются и на наши фигуры. Как всегда, мы призываем вас не усложнять себе жизнь, ведь правильное питание – понятие субъективное для каждого человека. Меню должно быть вкусным, полезным и сбалансированным, и не стоит вычеркивать из него любимые продукты только из-за необоснованных мифов.